有关大学毕业生实习报告3篇(精选毕业生工作实习报告)
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[实习目的]
通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习时间]
20xx.xx.xx-20xx.xx.xx
[实习地点]
嘉兴市阳光大酒店
[实习岗位]
嘉兴市阳光大酒店管家部服务员
[实习单位介绍]
嘉兴市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨,力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争,酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训,从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标,通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力,实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。
[实习内容]
在酒店管家部实习,上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加入了管家部。经过几天的工作后,我发现管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,服务员向客人阐明情况,最终客人的方巾失而复得,并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的安全知识,服务员至少要了解普通的的消防常识。另外,服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉,这样才能为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
[客房实习体会与小结]
经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥也绝不忽视。由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的'服务员也必定是很有操作技能,极为注重细节的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽略的。在实习期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必须正视自己的服务态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的。 我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过:年轻人天生就需求鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关,不时地进步。
这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后,当我再次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘,再没有校园作为我的庇护,我只能在残酷的社会中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。
十年以前,酒店里的大学生是比较少的,有的也只是一些大专生。近几年各个院校的旅游、饭店管理专业的本科生陆续从学校毕业出来,有相当一部分进入了酒店,有做销售的,有做前厅的,也有做人力资源的,当然餐饮、客房、财务等部门也有。但是我们大学生应该在哪些方面有所改变以适应环境呢?
实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会,也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段,更是大学生培养自身工作能力的磨刀石,作为一名刚刚从学校毕业的大学生,能否在实习过程中掌握好实习内容,培养好工作能力,显的尤为重要,半年里,我严格按照xxx人事部下发的xxx实习大纲,认真研读,逐一学习,在思想行动上,努力做到“想实习,会实习,实好习”,把培养工作能力,提高自身素质作为己任,圆满的'完成了本阶段实习任务。
一、加强思想学习
思想是人的灵魂,是人的内在力,要想把实习任务完成好,首先要把思想调整好。领导十分重视大学生成长,为此特地为我们制定了“双导师实习制度”。双导师,顾名思义,就是两位导师,工人导师是教授生产技术的,而领导导师是在思想上引领大学生,为其排忧解疑,指引方向的。在此优势下,我主动与领导进行了沟通,在领导的尊尊教导下,我对实习有了更为深层次的理解,更明确了我的工作目标,在思想上使我对未来的工作有了新的认识,在行动上使我对未来人生有了新的规划。
二、注重联系实际提高实习质量
在实习过程中,我发现,大学里所学专业知识和现场实际生产是分离的,它们各有侧重点,一个偏向于理论,一个偏向于实际,但它们之间却又存在着联系,比如说抽油机:在课堂上我学过抽油机是如何运转的,以及抽油机运行的理论模型公式,而现场上,我们看到的是抽油机的各个零部件,以及它们之间是怎样默契配合。表面上似乎二者无关,但仔细分析,我们会发现,抽油机的各个零部件正是按照理论模型原理在运行着,公式中的相应参数正对应着抽油机中各个部件实现的功能,他们之间存在着因与果的联系。因此,实习中,我们在重温课本上知识同时,将书本中的理论与实际生产部件相对应,将课上公式与实际生产数据相对应,这样不仅可以使理论知识记得更为牢固,还可以在本质上理解生产上各设备、器件的作用、原理,为今后工作中的技术革新,改进发明打下了良好的基础,极大的提高了实习质量。
三、热爱实习岗位,不断提升实习效率
“爱岗才能敬业”,热爱实习岗位才能完成好实习任务。在实习过程中,我努力培养自己对实习岗位的热情,珍惜在岗上的每一分钟,努力学习岗位上的相关知识,积极承担岗位上的责任义务,努力做到能够独立顶岗,能够独立完成岗位上的相关操作,对岗位技能知识做到“懂,会,做”。
一份劳作,一份收获,我坚信自己的努力一定会有回报,而我将会仍然继续努力。
回想自己这段时间所走过的路,所经历过的事情,虽然没有太多的惊喜,但是在这段时间里,收获颇深我。
在这段时间里,我从一个一无所知的新人转变成为一个尚不能独立操作业务的业务员,算还未完成职业角色的转换。到目前为止,这几个月的实习时间还未能够让我完全蜕变。毕竟从一个学生转变成为职业人需要一定的时间,但通过实习让我得到多方面能力和技能的训练。由于是初次接触此类方面的工作,在实习的过程中感觉到理论和时间是有差距的,毕竟理论只是概括性的内容还有部分案例分析,在现实的工作中必须灵活多变才行得通。在这几个月的工作中,我感觉销售真得很锻炼人,很充实。
由于是业务新人,我就不断地跟有经验的前辈们交流,向他们学习业务的基本功,他们告诉我,做业务首先要沉得住气,吃得了苦,因为做业务的不比其他的工作能够立竿见影,做业务是需要沉淀的,刚开始几个月不开单是很正常的事情,不能太心急,需要等你沉淀到一定的时候,业务终究会有的。
在刚进企业的第一个星期,我主要通过网络媒介各种书籍熟悉企业运作的流程和主营业务。我们这间企业,属于管理咨询类,主要做的是企业管理咨询;商务咨询;企业形象策划;公关策划。
由于企业成立时间较短,所以例如企业的行政部、财务部、公关部、策划部、市场部的工作都得自己不断学习掌握。通过朋友的介绍,我们联系到了一家冶金企业,客户约定三天后在他们厂房见面探讨是否能够合作的事项。当得到这个消息后,自己的内心十分激动,第一次见客户又紧张又兴奋的,一个小时后这种心情慢慢得到缓解,开始考虑该怎么和对方去谈这件事情以致到最后合同的签订。
接下来的三天时间堪称不见天日的三天时间,首先在这三天时间里必须充分了解目前全世界以及国内钢铁行业总的信息,然后再进行地区细分细致到省市区都要对这方面的知识如数家珍般熟悉,总的方面了解了之后,我们就通过网络专家以及搜集到的信息做了份这次业务的草案。
时间一分一秒地在不断接近与客户的时间,我们这边也在有条不紊地进行着手里的工作。终于到与客户见面的时间了,我和我们王总通过精心的装扮然后热血沸腾的满怀自信的就杀向了东方冶金企业。
等到了之后,由于他们企业刚刚由外包企业转为做实体经济,所以和我们洽谈的总经理也就特别的忙,于是我们就被安排到了休息区等待总经理忙完手头的事情。十分钟后,总经理邀请我们进入了她的办公室,不大的办公桌上一台老式台式电脑,两部电话,以及一些还未来得及收拾的文件,办公室中放着六盆高大绿意盎然的铁树。
对面坐的身价上亿的大老板三十岁出头,单身女性,笑容可掬,非常随和也很健谈,因为和我们年纪相差不大所以那天下午聊了很多话题。她说道;由于当今钢铁市场总体环境都不景气,所以只能从什么什么方面入手,再加上他们企业刚刚转型对于企业的管理也不是怎么熟悉,所以想找个这方面的企业试试。虽然我们这家管理咨询企业刚成立没什么经验,但只要做出来的东西好,不管大企业小企业都是非常值得合作的企业。
她的这番话给了我们很大的鼓舞,在后来的时间里,我们通过调查秦皇岛周边的冶金企业以及通过安排业务人员驻扎他们厂房搜索网络数据等多种渠道做出了一份此次规划的一个草案交到了对方手中,当对方拿到这份草案后对我们的方案连连称赞,又经过两个星期对草案的修改形成最终的执行方案,然后签订合同。虽然那段时间很辛苦很累,但是一切都有回报感到很满足很有成就感很幸福,第一次与别人合作就成功了,那种内心的激动溢于言表。
然而快乐永远是短暂的,这个项目结束后,我们对本市空白区域的客户逐一拜访,在拜访的过程中也遇到了很多问题,被问到一些尖锐的问题无法回答以及不懂得如何巧妙地处理突发状况,最后被客户拒绝。
由于刚踏入社会,抗压能力不是很强,在被客户拒绝后,心里极度的失落和沮丧。在拜访的过程中,心里都会担心被客户拒绝,害怕继续下去,然后就越来越着急,可是心里越着急,拜访的过程中越是被拒绝。反复如此,使我对拜访客户产生了恐惧感和抗拒感。
后来我把自己的这些问题告诉了一直帮助我们的一位税务师事务所的阿姨,她告诉我,跑业务首先要学会被人拒绝。她还跟我举了很多例子,说了很多人在这个行业做不下去的原因:很多新人除了不能吃苦,不能承受业务的低薪水,最大的原因是不能学会被人拒绝。像你们现在刚开始做成一单生意然后就有点急功近利心浮气躁,都以为只要自己联系了客户就能够签合同,其实这个是不可能的。这个期间要不断地与客户进行沟通,让客户接受你接受你所拿出的方案然后才有可能成功。至于被问及尖锐的问题该如何回答如何处理,你要多看、多听,了解和学习有经验的人员的处理方法。
在阿姨的开解下,我慢慢地调整自己的心态,在接下来的时间里,我不断在挫折中成长,承受着被人拒绝的压力,不断地总结,同时常观看行业前辈与客户谈判、拉单的视频,学习别人的经验和谈判技巧。虽然在后面的时间里,我们再也没有新的业务,但因为思想的转变,让我不再会有之前的心理负担,更能心平气和地看待问题和分析问题,也能让我慢慢找回信心和勇气,以及不再对这份工作抱有恐惧和抗拒的心理,能积极地融入这份工作,且加强自我的学习。
实习体会
通过这几个月的时间我学到了很多知识,而且明白不管做什么事情都是非常不容易的,特别是想要与客户签订合同更是难上加难,但是不管自己遇到什么挫折都要去坚强的面对。在这段时间里,朋友们以及前辈们给了我足够的支持和帮助,让我感受到了温暖的关怀。再者,我深刻体会到理论与实践相结合的重要性,这两个点都是相辅相成的,理论指导实践,实践反馈理论,缺一不可。
这段实习让我明确了自己所处的位置,也明白了刚步入工作岗位要迅速适应角色的转变,并且尽可能快速地掌握工作技能以应对突发事件,遇到困难不能解决时,要坚定并且保持最大热情,想干有用的事的态度,不但要做好一些细节,同时也要勇于承认错误请教前辈,做好各项工作,熟悉自己的工作只能,找到自己的角色,明白自己该干什么,只要保持极大的热情,相信自己一定会成功,没有不会做,没有做不好的事情。
实习建议
1。凡事都要投入百分之八十以上的热情,积极主动。
2。尽量去了解别人,尽量设身处地地去想,他们为什么要这样去做。
3。保持良好的工作习惯。
4。不要对事情感到倦怠,而应使之充满乐趣。
5。真诚的赞赏他人,真诚的关心别人。
6。注重那些看似小事的事情。
实结
“千里之行,始于足下”这段时间短暂而充实的学习,我认为对我走社社会起到了一个桥梁的作用一个过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对以后有很大帮助,可以避免以后眼高手低现象。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处事的基本原则都要在实际生活中认真的落实贯彻,好的生活习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学习的经验和知识大多来自前辈们的指点以及朋友的教导,这是我一生当中一笔宝贵的财富。这次工作经历也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是当今未来做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的学生来说,需要学习的东西还很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们应当不断学习,不断充实自己的大脑,让自己跟上社会的节奏以致引导社会的潮流。最后,感谢老师,是你们让我对于工作知识有了专业系统的了解,感谢你们的辛勤教诲,教会我们许多做人的道理。此次实习,令我终身受益,我将继续努力学习,争取早日成为一名合格的建设者、商界传奇!