创建食品安全示范学校工作总结3篇 食品安全示范县创建方案
大家必须要以认真细致的态度，对工作进行全面分析总结，这样才能提升自己，那么如何写好一份工作总结呢？下面是范文网小编收集的创建食品安全示范学校工作总结3篇 食品安全示范县创建方案，供大家参考。
广东食品安全示范创建 信 息 快 报
2018年第156期（总第709期）
广东省食品安全示范创建工作办公室 2018年8月23日
【国内资讯】
昆明市创建国家食品安全示范城市中期绩效评估工作动员部署会
毕节：省级食品安全示范城市创建工作有序推进
【广东动态】
佛山高明区局召开小微型食品生产企业集体约谈会 河源源城区创建办开展创建省级食品安全示范县宣传工作
————————————国内资讯———————————昆明市创建国家食品安全示范城市中期绩效评估工作动员部署会
2018-8-23近日，昆明市创建国家食品安全示范城市中期绩效评估工作动员部署会举行，副市长王冰在会上提出，要抓好食品安全重点整治、共创共建，加强关键环节监管，全面构建“从农田到餐桌”的全链条监管体系。云南省食品药品安全委员会办公室副主任刘本军对昆明市创建工作取得的成绩表示肯定，同时指出昆明市目前仍存在部分农村地区饮用水安全不达标等问题，他希望针对目前存在的问题加大整改力度，加强综合整治，确保创建工作顺利完成验收。王冰强调，要以此次迎检工作为契机，综合整治食品安全工作中存在的各种问题，保障群众舌尖上的安全，对重点领域、重点场所和重点企业展开排查，发现企业违规情况要“一次死亡”绝不手软。（来源：昆明市人民政府
链接： 95%以上。（责任单位：武南工商所、武南卫生监督分所）
（三）流通环节特别是集市食品销售行为得到进一步规范，检测手段有保障。90%的行政村建立"食品安全示范店"和万村千乡市场工程农家连锁店，食品统一配送率达到80%（责任单位：武南工商所）
（四）食堂食品卫生量化分级管理达到100％，农村集体聚餐备案率达到80％以上。(责任单位：武南卫生监督分所)
(五)各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达100％。(责任单位：各职能部门)
(六)食品安全检测资源初步整合，检测计划和信息发布初步实现统一。(责任单位：各职能部门)
(七)食品安全宣传教育生动活泼，形式多样。公众对食品安全满意率达到70％以上。(责任单位：各职能部门)
五、实施步骤
(一)宣传发动阶段(2007年8月1日至8月30日)
镇政府召集会议讨论制定发布实施意见，街道社区、各有关单位按照本实施方案，制定切实可行的实施计划，明确责任，掌握工作重点和目标任务，并利用各种方式向食品种植、养殖户、食品生产经营户及其从业人员进行宣传，使他们积极主动地参与到"食品安全示范区"创建活动中来。由畜牧站、工商、卫生监督部门组织人员对辖区内的食品种植养殖大户、食品生产经营户(包括小油坊、小豆腐坊、小酒坊、小饭店、小吃部、流动食品摊贩)、学校及工地食堂进行调查摸底并登记造册，向食品生产经营户发放宣传资料，宣传整治创建工作的意义和相关要求。
(二)自查自纠阶段(2007年9月1日至9月30日)
各职能部门按照各自职责，对照食品安全示范区（县）创建标准进行自查梳理；各食品生产经营户对照相关法律法规及生产经营标准和要求进行自查自纠。
(三)督促整改阶段(2007年10月1日至10月20日)
由畜牧站、工商、卫生监督部门组织对辖区内各食品生产经营户进行检查验收，对照食品安全示范区创建标准进行现场业务指导，督促整改，对拒绝整改或经整改仍达不到要求的生产经营户提出整改意见责令限期整改，或吊销其许可证及《营业执照》；对无许可证和《营业执照》的生产经营户列为取缔对象。
(四)集中整治阶段(2007年10月2日至11月20日)
由镇食品安全工作领导小组办公室组织工商、卫生、公安等执法部门开展专项整治，对无许可证和《营业执照》的生产经营户及流动食品摊贩实施取缔并查封生产经营场所、没收生产经营工具。
(五)督查自评阶段(2007年11月21日至12月30日)
镇食品安全工作领导小组办公室组织对工作进行督查自评，并将结果上报镇政府。同时接受区食品安全委员会办公室组织的阶段性考核。
(六)综合评价阶段(2008年1月至3月)
遵照区上考核指导意见，认真做好补充完善工作，全面实现工作目标。
(七)巩固示范阶段(2008年4月至7月)
在巩固成果的基础上积极发挥示范引导作用，全面进入常规监管程序。
六、具体要求
(一)镇政府成立武南镇食品安全工作领导小组，由镇政府分管领导任组长，各成员单位负责人为成员，领导小组下设办公室(武威市卫生局卫生监督所武南分所)，具体负责工作的指导、协调和督查事宜。街道社区和各有关单位也要成立相应的组织机构和工作机构，明确专人负责，分解目标任务，狠抓工作落实，确保工作顺利推进。
(二)2007年12月底区食品安全委员会办公室将组织阶段考核。由于时间紧，任务重，各职能部门要迅速行动，确保按期达到目标。
(三)街道社区和各有关单位要高度重视创建食品安全示范区的工作，并将其列入议事日程，制定切实可行的工作计划，按照食品安全监管职责完成各项工作，保障人员、经费、时间和效果四落实。
(四)各有关部门要切实履行各自职责，在镇食品安全领导小组的统一领导下，通过联合执法和综合执法进行专项治理，加大执法力度。对整治中发现的案件要追根溯源，一查到底。同时对各部门工作不负责任、失职、渎职而造成影响和损失的，追究其相关负责人的责任。
(五)工商、卫生部门继续加强对辖区食品生产经营户的巡回监督检查，及时纠正和查处食品生产经营活动中的违法行为，及时上报无证经营户名单。 镇食品安全工作领导小组将不定期组织开展专项取缔行动。
（六)街道社区、各有关单位要及时向镇食品安全工作领导小组办公室报送各阶段工作进展情况和阶段总结。
**区武南镇人民政府
安全示范学校创建工作情况
四川省某某中学安全示范学校创建工作在上级教育主管部门的正确指导下，坚持贯彻落实科学发展观，坚持“以人为本、构建和谐校园”的理念，紧紧围绕学校中心工作，以制度落实、责任落实为重点，加强了我校安全防范基础工作，集全校之力，运用各种手段，有效地维护了校园的治安环境，创建了安全、和谐、稳定的校园。
一、机构健全，责任明确
1、我校成立了“平安校园”建设工作领导小组，由校长任组长，各科室负责人为领导小组成员，领导小组下常设办公室，使创建工作有了组织领导保障。我校2005年专门成立保卫科，在校长、分管副校长领导下负责学校安全保卫工作。我校注重发挥青年教师力量，青年教师全面志愿加入护校队，每周与保卫科的工作人员在校园内外巡逻。
2、我校每周四召开全校教职工例会，保卫科每周汇报学校安全状况，让每位教职工了解学校安全情况，牢记自身的责任。学校“平安校园”建设工作领导小组每月组织一次专题会议，及时分析和研究校园治安综治、创建平安校园工作面临的问题，及时发现工作中的薄弱环节，并加以整改，把目标任务落到实处。
3、学校制定了创建“平安校园”工作规划和实施方案，并把“平安校园”建设纳入学校年度工作计划。在年初，校领导与各科室负责人及各班班主任签订安全管理目标责任书，分工明确，责任到人。尤其是每位班主任，每学期要接受不少于20学时的安全管理教育，每学期班主任工作总结要专列一部分谈安全工作。
4、不断健全完善安全工作各项规章制度，建立健全考核制度，做到岗位目标明确，责任到人，学校严格年段、班级负责制，课任教师点名制与安全工作责任制，进行了教职工安全责任与评优评先等一票否决制，制定了各种安全工作防范预案，明确责任追究制度，大大加强学校安全工作群防群治机制。
二、制度完善，提高水平
1、我校积极联系学校周边友好单位，进一步加强了学校校园周边治安综合治理。学校开展法制讲座，对师生员工进行法制、安全等教育，参与创建安全校园，使学校依法治校进一步加强；为保证师生的交通安全，针对校门口车流量比较大的情况，在相关路段设置了警示牌，提高了学校的治安工作“技防”、“物防”水平。我校与嘉纺集团联合制定管理办法，严禁非法营运的三轮车、摩托车等进入学校路段，取得了良好的社会响应。
2、学校执行值周行政、值日教师和楼层值周教师巡视制度，进一步加强对学生课间行为规范的管理，学生会每周对各班级进行量化评比，提高学生的自主管理能力，积极开展安全文明校园创建活动的宣传教育。
3、我校拥有规范的警务室，积极推行“校警共育”。开展校园周边巡逻，及时打击以针对学生为主的各类抢劫、抢夺、敲诈勒索等恶性案件；定期开展校园
1 周边治安检查，净化校园周边环境；同时对校园内发生的一般纠纷也能及时调解，防止事态扩大；在学生上下学、晚自习等重点时间段，落实人员维持校园门前和周边道路的交通秩序，确保道路交通畅通和师生出行安全；同时严格来访人员登记和回执制度，防止未与学校及师生预约的社会人员进入校园。
4、学校不断加强教学环节和实验室安全管理，实行教师岗位责任制，要求任何一位教师必须对自己的岗位安全负全责，学校领导多次重申，任何任课教师都是自己学科岗位的第一安全负责人。学年初，每位教师都要签订安全责任状；实验室管理方面，不断建立健全安全操作规程和实验室管理制度。实验员和上课教师要严格遵守实验操作规程，确保实验过程的安全。
5、认真执行安全事故报告制度，学校对安全事故有严格的报告制度，由学工处负责，决不允许缓报、瞒报或不报的现象发生。
6、我校始终注重与家长联系，家校共同守护学生安全。我们定期举办家长学校，每学期召开家长会，针对我校学生家长很多在外务工的现状，我们与每位家长沟通交流，在他们认可同意后，开通“校讯通”服务，及时将学生在学校的是否违规及身心健康状况告知家长。
三、狠抓常规，管理有效
1、认真开展丰富多彩的法制、交通安全、饮食卫生安全、消防安全、预防溺水、预防违法犯罪等教育，学校还发放了消防安全材料、交通安全、安全知识手册等发分给师生，不断加强师生的法制、交通安全、消防安全、安全防范的教育力度，增强他们法制观念和安全防范能力。得益于平时安全工作的经验，我们今年10月举行了建校八十周年校庆，整个活动安全、有序进行，体现了不俗的成绩。
2、每年的四月份，我校都开展以交通和食品安全教育为主题的主题团队会和班会活动；学校还借助开学初、国庆节、元旦、五一等重大节假日和寒、暑假的时间，通过告学生家长书等形式加强对学生的安全教育，并要求家长共同负起安全教育责任；组织学生参加劳动生产实践和外出参观活动，均重视活动前的安全教育，精心制定安全应急预案，保障学生的交通、饮食、人身的安全。
3、积极开发学校宣传阵地，学校充分利用国旗下讲话、教职工例会、校园广播等形式，加强对全校师生的法制教育。定期开辟安全知识教育专刊，学工处经常组织各班级开展安全知识墙报和专题黑板报评比活动，使安全教育收到很好的效果。
4、学校积极推进素质教育，对全体学生负责，加强对网络痴迷者、学习困难者、生活困难者、单亲孩子和经常违纪者等学生的教育管理，学校有一支敬业的班主任队伍，学校要求班主任积极关注这些学生的发展，教务处要求班主任要做好转化工作，制定相关的措施，转化的结果要上报教务处，并把这项工作列入班主任的工作计划，并组织考评，促进后进生的转化工作。
5、狠抓食堂安全，建立健全常规检查制度。认真做好“四查”（自查、例查、巡查、突查）工作。学校食堂、食品卫生管理工作领导小组将“四查”工作落实
2 到日常工作中去，食堂事务长每天要进行食品卫生和安全的“自查”工作；“例查”工作由后勤主任负责检查；“巡查”工作由总务处每月进行2—3次的不定期检查；“突查”工作由校食堂、食品卫生管理工作领导小组组长会同总务处每学期进行2—3次的突击检查。同时，经常主动邀请上级卫生防疫部门和公安、教育等部门来校检查督导相关工作。在“四查”督导工作中作好督查记录，发现卫生及安全问题即时督促纠正，限期整改，并对责任人将视其情节给予相应的处分。通过“四查”工作制度的贯彻落实，堵塞了食品卫生安全漏洞，杜绝食品卫生安全隐患。
6、加强学生宿舍管理，确保学生安全。我校有独立的男生公寓、女生公寓，公寓配备了一名宿管人员，每天配合班主任清查学生人数，一定发现学生未在寝室，及时通报查找。经过宿管人员与住校学生的努力，我校宿舍干净、卫生、安全，从未发生安全事故。
7、切实做好消防、卫生、交通、特种设备管理，对每一个学生负责，教学楼平均4个教室配置两个灭火器，每层楼有4个消防栓，定期邀请消防部门检查消防设施是否完好；举行消防演练，师生熟悉逃生路径。
四、综合治理，确保平安
1、学校定期召开保安人员和食堂人员的安全工作会议，由分管的行政领导主持，平安工作领导小组和食品卫生安全小组成员共同参与，听取搜集各方信息，定期分析、排查、掌握可能影响学校安全稳定的因素，并积极采取各种防范措施。对存在的问题及时整改，不留情面，只讲原则；确实难以处理的，上报教育主管部门；监控学校安全死角，全天候覆盖。
2、建立健全切实可行的治安、地震、火灾、洪灾、食品卫生、流感防控等突发性事件应急处置工作预案，组织师生员工进行消防疏散、火场逃生自救等演练，大大提高了全校师生员工的安全防范能力。我校学工处、保卫处联合查处学生违规使用的不合格的电器产品，及时消除安全隐患，并集中处理，让学生受教育。
3、建立畅通的信息渠道和严格的信息上报机制，专人管理安全日志，及时反映学校有关安全稳定的信息动态。“安全校园”建设领导办公室设有专人信息联络员，一旦有重大的事件，确保层层上报，决不允许缓报、漏报或隐瞒不报。
五、加强教育，成果显著
1、安全教育常抓不懈，安全教育形式多样。为学生开展一定学时的安全教育课，实施有效地生命安全教育；参观本地消防中队，让学生受到了一次很好的公共安全教育，加强了自身的防灾减灾意识，提高了自救互救以及面临灾难逃生的技能；营造出浓厚的安全教育氛围，帮助学生树立安全意识、提高自我保护能力。
2、发放中学生安全知识手册，让学生对安全知识了解达到100%。了解重大自然灾害的自救方法，冷静面对危机，不做危险举动，服从现场教职工、专业救护人员的指挥；在力所能及的情况下，积极参与救助活动，陪伴受伤同学，不鼓励学生参与危险救助。
3、坚决消除一切安全隐患，努力为学生健康成长创造安全、和谐的教育环境，打造“安全校园”。为此我校进一步贯彻“安全第一，预防为主”的方针，加强家校合作，分工明确，预防事故，保护青少年平安成长，家长履行自己应尽的责任与义务。尤其是暑假，严禁学生私自下河游泳，以免造成悲剧。
4、学校全体教职工均参加安全管理知识培训，安全技能训练，我校教职工安全培训达百分之百。“积极预防、依法管理、全体参与、各负其责”的方针，提高全体教职工安全责任意识，积极参与学校安全管理，全面提升我校安全管理工作水平。
总之，我校在深入开展校园治安综合治理、创建安全校园工作中成效显著，几年来，学校无安全事故，未出现火灾等重大事故，未发生食物中毒事故，在校师生无违法犯罪。新形势对我们提出更高的要求，需要我们进一步解放思想，坚持与时俱进，创造性地开展安全校园创建工作，努力营造一个平安、和谐的校园环境，促进学校教育教学工作水平的提高。今后，我们决心在依法治校、综合治理、平安创建方面，再创新招，争取多出成果。
创建花园式示范学校工作总结
创建省级示范学校工作总结
创建花园式示范学校工作总结
创建党建示范学校工作总结
创建语言文字示范学校工作总结
**市市级餐饮服务
食品安全示范单位创建工作总结
酒店餐饮的食品安全工作是酒店经营工作中的一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大用餐宾客的身体健康和生命安全，关系到酒店正常的经营运转，也关系到酒店的发展和社会稳定。本酒店根据上级部门的要求，高度重视酒店餐饮的食品安全工作，以宾客为本，强化内部管理，积极推行五常法管理模式，确保餐饮食品卫生安全，努力提高服务质量，满足广宾客的就餐要求。
1、酒店的基本情况
**古驿文化主题酒店,地处竹乡**核心商业区，毗邻**古驿文化公园，酒店总建筑面积平方米，138套精巧雅致的客房及两幢尊贵独享私密豪华的庭院别墅，19个豪华餐饮包厢是宴请尊贵宾客的最佳场所；各类大、中、小型会场5个，可同时容纳450人举行宴会或会议，设有专业健身俱乐部、恒温室内游泳馆及豪华KTV包厢，演艺吧等娱乐康体设施。
2、酒店食品安全工作各项措施
（1）完善食品安全管理组织，加强领导
酒店成立了食品安全管理小组，以酒店总经理为组长，进一小加大对食品卫生安全的管理力度。
组长：章明念
副组长：陈秋生、唐立杰
成员：吴毅刚、徐晶、吴昊杰、彭小龙
同时聘任彭小龙为专（兼）职食品卫生管理员。
（2）加大投入，满足厨房五常法管理的要求
在酒店厨房建成使用前，根据厨房的规模、布局，由专业厂家设计了一套较为先进的厨房设备，并安装投入使用。2013年酒店厨房开始推行五常法管理模式，根据五常法管理的要求和实际使用的需要，陆续安装添置了必要的设备，如：监控探头、货架、感应水龙头等，从而保证了五常法的有序开展。
（3）开展多种开式的食品安全培训教育活动，提高认识
酒店餐饮管理人员积极参加上级部门举办的每次食品安全培训班，提高认识，明确责任。邀请专家到酒店为餐饮从业人员讲课，统一思想认识，带领餐饮管理人员到兄弟酒店参观学习，学习先进经验，提高员工对五常法管理模式的感性认识。经堂组织餐饮人员学习食品安全知识，观看预防食物中毒的宣片，提高全体员工对食品安全重要性的认识，增强预防食品安全事故的意识和能力。每年10月统一组织所有员工到卫生防疫站接受卫生知识培训，并做好健康证的办理。
（4）加强日常管理，落实各项制度
严把主辅原料采购关，采用公开招标的方式确定供应商，落实专人进行验收，确保质量，采购的蔬菜进行农药残留检测。认真落实食品留样制度，有专用的留样冰箱。实行员工晨检制度，上班后由领班进行晨检，没有问题方可到岗。完善餐厨废弃物处理制度，剩余饭菜由附近养猪专业户回收，与之签订收购协议并作好记录。原料采购、加工、保存、清洗消毒、个人及环境卫生各个环节都有相应的制度并认真落实，保证了宾客的饮食卫生安全。
（5）加强督查，不断提高
酒店成立了五常法管理小组，由酒店中高层管理人员组成，管理组根据《酒店五常法管理制度》对厨房进行督查、考核，并与员工的绩效工资相挂钩，采取激励措施，使全体工作人员严格要求自己，不断提高自身素质，逐步养成良好的操作习惯，提高规范程度，每季度开展评比，表彰先进，鞭策后进。酒店通过实施五常法管理，在卫生、安全、质量、效率等方面有显著提高，得到了广大客宾、员工的认可和上级主管部门的认可，到目前为止，本酒店未发生食品卫生安全事故。