接待工作总结12篇 如何做好接待工作的总结
时间不知不觉,我们后知后觉,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间以来的工作,制定一份工作总结吧。下面是范文网小编分享的接待工作总结12篇 如何做好接待工作的总结,欢迎参阅。
经过学院联系,我按期来到xxx酒店进行为期八个月的实习,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,xxx酒店共有xx间客房,在大连其他的五星级酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面积大,全海景著称。
前厅部应该是整个酒店的核心部门,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接到,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。
总结起来可以用以下五条来阐述:
一、礼貌、礼仪。包括
怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。
二、酒店应知应会知识
前厅人员必须对酒店所有的部位的情况熟悉掌握,同时要对各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解。
三、前台业务知识的培训
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理checkin;在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,兑换外币等服务;最后是为客人办理checkout并与客人交流,做一个对酒店服务方面的意见反馈。
四、语言方面
在前台平时对客服务中,时刻运用普通话是工作中的基本要求,其次就是对酒店英语的学习,平时我们学习的英语都是一些大众化的英语,要想更好的在这个岗位上对客服务,就必须科学的对酒店英语进行学习,在实践中掌握技能。
五、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握
来酒店住宿的大部分客人都是来自全世界各个地方的,这就要求我们你们不仅要对大连本地的各种美食娱乐及旅游景点等有一定的掌握,还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解,这是都是我们更好的为客人服务的前提。
前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很多,经过八个月的实习,我越来越觉得自己在知识方面的匮乏,一直以来自己都是以学校里学习的科学理论知识为主要学习内容,可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积累到的综合知识,虽然自己即将面临毕业,可是学习是一辈子的,在工作和生活中发现自己的欠缺就要立即运用自己的学习力,将其填充上,只有这样自己才能不断地完善和被完善。
另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。当然,时刻以诚待人,同样大家也会以诚待你。
在实习的这段时间里,我时刻以一名党员的身份告诫自己,时刻秉承为人民服务的精神,不求回报,努力做好自己,自己能做的事,不给别人添麻烦,精彩地过自己的每一天,喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现,在离开学校后的人生征途中我会时刻以一名党员的标准和身份警戒自己,鞭策自己,演绎精彩的人生!
这上半年的工作已经是结束了,还是有些事情需要督促到位的,对于这半年的工作我也一直都比较重视,前台工作是比较繁忙的,我需要把这件事情做的非常用心,作为一名前台工作人员,我对自己非常的有信心,也是比较细心去落实好的,只有持续做好本职工作,做一名合格的酒店前台,让自己在这个过程当中积累经验才是好的,对于这半年的种种经历,我也是需要做出一番总结。
在上半年的工作前台工作中,我还是非常用心的,我也知道态度是非常的重要,现在我也一直都在保持着那种心态,这上半年来的工作当中我学习到了很多,毕竟做这么一份工作还是需要以前规划好,我对这一点是非常的有信心的只有不断的去提高这方面的工作经验,我们酒店的工作氛围也是非常不错的,这一点我从从来都不会怀疑,真的是让我感觉非常的好,我也一直都在本着这样的心态,只有持续做好这份工作才能够一点点的积累,我现在也非常受用,这上半年来的工作当中是可以得到充分的锻炼的,有些细节是应该持续做好。
作为前台是需要端正服务的,顾客来到酒店第一映象就是我们做前台工作的,我真的是感觉非常的紧张,在这一点上面这是无比关键的,所以我也是去学习了很多礼仪在这方面我是非常重视的,想要让自己变得更加的优秀,第一就是要让顾客们满意,让顾客满意了才是对自己能力好的证明,虽然这半年时间已经过去,可是我也学习积累许多,确实是能够从中吸取经验,接待是一件非常严瑾的事情,有很多礼仪方面的知识,我们酒店也是会不定期的去给我们培训,关于礼仪方面知识确实还是需要进一步掌握,我也确实是感觉非常的好。
当然这半年来有不足,做一名前台工作人员,确实是需要时刻提高能力,我们酒店也是非常的不错,我作为一名接待工作者,有些事情是应该督促自己的,接待工作虽然累,有的时候自己做的不好也会的收到的顾客的不满,所以还是需要认真的去思考这些,我也一定会继续认真思考的,只有接待好每一位顾客,让顾客们第一映象感觉到非常的好,做好前台工作,这让我也是感觉非常的好,也会在下半年继续提高服务质量,上半年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心对待。
一年的出纳工作结束了。在出纳主管和各级领导的支持和帮助下,作为一名出纳,我主动投入工作,更新观念,不断树立敬业精神和责任感。着眼于出纳工作的性质,可以严于律己,实事求是。在“—百货有限公司”工作的一年时间里,对服务业有了更深入的了解。
收银工作处于商场的最前沿,是体现公司形象的重要部门。做出纳要有良好的思想素质和职业道德,热爱本职工作,努力工作。热爱企业,顾全大局。尊重客户,忠诚服务。勤奋学习,提高技能。对企业和消费者负责。以良好的专业素质、主动热情、耐心周到的服务思想、友好和谐的服务态度、丰富的业务知识和熟练的操作技能为每一位客户服务,自觉遵守公司的规章制度和本岗位的纪律要求。努力贯彻百货公司卓越、周到、高效的服务宗旨。
作为一名收银员,我每天都要做好开业前的所有准备工作,以保证收银工作的顺利进行:准备早会,安排好我的gfd,安排好收银台,开机登录,准备好所有的备件,准备好收银机内的固定零钱,调整好收据盖章的日期,检查收银机是否联网,能否及时、准确、正确的收款。还需要熟记当天的企业活动,能够引导客户,解决客户的问题。当顾客来到收银台时,我们必须先礼貌地问候顾客,并在为顾客结账时唱歌、收款和付款,提示顾客使用商场的贵宾卡,并认真核对销售小票上的金额与pos机打出的收款结算单是否一致,检验钞票真伪,钱款当面点清。将结算单与销售小票一并订好和所找零钱一起放入托盘内双手递交顾客。扫视收银台确认收银台没有顾客遗忘的物品,用礼貌送语微笑目送顾客离开。如是支票支付要及时核对相关的内容,减少企业的风险。在没有顾客结算付款时,收银员要整理收银台,及时补充各项备品,清点钱款将大额钞票捆好放好或上缴总收银室。早班的工作结束时,要和下午班做好交接,钱款和单据交接清楚方可下班。晚班时要做好送宾工作,闭店时要清点好货款,打出交款单,放入款袋中封好,在给周边柜组打印柜组对帐单,关机,关闭电源,等收银组长及保安收完款袋后在员工通道撤离。
20xx年八月,我们的收银主管为全体收银员组织了一次信用卡“国际卡”的学习,在此次学习中,我对“国际卡”有了真正的认知,对各种国际卡的号位,仿伪标识,有效期限,签名栏有了明确的认识,清楚了使用假卡消费的多为外地人,并且所购商品为易脱手的商品,此次的学习为我们增添了收银工作的业务知识,使收银员在工作中可顺利准确完成,避免给商场带来损失。
20xx年九月,公司更换了收银机系统,使用了电子送券,为商场活动送券节省了人力,使顾客在愉悦的心情中选购商品,让我们在收取货款时更加方便快捷。同时促进了顾客对商场的认知度,满意度,提高了商场的知名度。在新系统的运行使用中,系统在不断的完善,我们收银员在不断学习新的业务知识,使我们的收银工作更简捷,明确,确保收取款项更准确,无误。
上面是我在今年实践工作中的一些体会和认识,在以后的工作中我会加强学习,更加熟练的掌握收银技能和业务知识,不断提高自己的业务水平,加强收银安全意识,维护公司利益不受损失。做好自己的本职工作,和公司全体员工一起共同发展,新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼。
不知不觉在这个酒店已经做了有半年 时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡 一面,我相信这里面除了我自己的付出与努 力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老 员工和领导对我支持。半年时间里我学到了 好多,“顾客永远是对的”这句服务行业周 知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要顾客的 物质需求得到满足更要满足顾客的精神需 求。所以在做为酒店的经营者,往往对顾客 的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前 提下,都会最大化满足顾客。所以从入职培 训就会为员工灌输:“顾客永远不会错,错的 只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客 人的微笑”。 我一直坚信顾客就是上帝的道 理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极 致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销 售、入住登记、退房及费用结算,当然,这 当中也包括了为顾客答疑,帮顾客处理服务 要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作 半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换 工作,其中一人为专职收银,另外两人按照 实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排 比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配 为一人收银,一人登记推销,另一人负责其 他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的 压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。 最重要的是,这样的工作方式,可以很快让 新人获得经验,在工作量小的时候由带班同 事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收 经验,迅速成长。 在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要 直接的面对顾客,员工的工作态度和服务质 量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接 待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语 培训。只有通过培训才能让我在业务知识和 服务技能上有进一步的提高,才能更好的为 顾客提供优质的服务。
二 加强我的销售意识和销售技巧,提 高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客 房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促 销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据 市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价, 前台的散客有了明显的增加,入住率有所提 高,强调接待员:“只要到前台的顾客,我 们都要想尽办法让顾客住下来”的宗旨,争 取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间 在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工 作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店 的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门 都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们 都能主动地和该部门进行协调解决,避免事 情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒 店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负 面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失 误,保证顾客及时结帐,令顾客满意。 前台收银处是顾客离店前接触的最后 一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉 酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人 员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的 部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不 可取的,它不但不能弥补过失,反而让顾客 怀疑整个酒店的管理,从而加深顾客的不信 任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能, 由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮 助。在问题解决之后,应再次征求顾客意见, 这时顾客往往被你的热情帮助感化,从而改 变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互 信任的客我关系。 剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不 足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行, 提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着 矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的 一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
1、时光飞逝,转眼间20xx年即将过去。在这一年里,xx酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下:
2、20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
3、20xx年已悄然谢幕,xx酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为酒店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多。现对一年来的工作进行总结。
大酒店保安部全体员工在酒店领导的正确指引下,在市有关部门的行业指导下,在各兄弟部门的大力支持下,扎实工作,开拓创新,有力地维护了酒店的经营秩序,确保了酒店的平安。具体做了以下几个方面的工作。
xx伊始,首先xx开发有限xx景区各位给了我一次向大家和的机会!
回顾过去一年的工作,在公司领导的关心和各位同仁的支持下,通过严格要求自己,不断提高工作平和服务水平,较好地完成了各项工作任务,基本做到了领导满意、同事满意,。主要在以下几个方面:
一、努力搞好接待服务
自今年2月份开始负责此项工作以来,按照“成本、效率优先”这一原则,明确了接待工作既要为公司大局服务,又要注重运营成本的工作思,和培养了自己良好的观念和服务观念,认真细致、高标准地完成了餐饮、住宿、迎来送往等各项接待服务工作。
二、进一步提高食堂
在食堂卫生方面,根据实际,提出新的要求,改进食堂供应、服务工作,把握好的采购、存储、清洗、烹饪等各个环节,确保所有食品符合卫生要求,杜绝食品中毒事故的发生。
三、全面落实公司财产
自从接手这项工作以来,对各的财产进行了清点并登记造册,虽然进行了一系列的努更,但其中也存在着种种问题有待解决,如这个办公室的东西搬到那个办公室,那个办公室又扯到另一个办公室,事先也没人通气,登记的时候改来改去,给工作带来一定的难度。为了改变这种局面,今后将为每个办公室列一张清单,部留底,请各部门主管按单核实并给各位员工交代清楚:物品有使用权,但若是弄丢弄坏,自己就要负责。每次盘点的时候按清单来,缺少了就找部门负责人。修改、调换办公用品也一样。各部门要负责自己清单上的,有变化就要找办公室修改。这样,就能避免很多不必要的矛盾。
四、尽心抓好卫生
为进一步提高企业形象,狠抓环境卫生治理,落实并加强了卫生扫除,虽然今年比较多,在外来车辆特别是工程车比较多的情况下,我们保持了公司垃圾达到日产日清。根据公司统一,对绿化地段的边边角角、草坪进行了杂草清理,清理了环境绿化的枯枝败叶,使公司内外、景点上下的绿化面积不断增加,处处绿意盎然,成为员工工作、,游客观赏、游玩的场所。特别是樱谷景点的卫生,更是在各项设施还不是很完善的实际情况下,卫生工作还得到了各级领导的好评。
五、高度重视安保工作
安全保卫工作是景区安全保障的核心力量,肩负着公司所有员工、游客的、财产安全不受任何不法分子的威胁、破坏。在今年樱花谷开园初期,就多次受到了上一些地痞流氓寻衅滋事,公司领导、同事都能在第一赶到事发现场处理善后事宜,让员工充分到了公司这个大家庭的。
今后,景区的面积会随着各个景点的日益完善而不断扩大,安保工作更是任重道远,各项规章制度更有待进一步落实和不断完善。总之,公司后勤部是公司整体的重要组成部分,对公司的日常工作发挥着保驾护航的重要作用。
通过样板房施工,材料总结如下:
一、入户大堂和电梯前室:
1、建议石材由施工单位自行采购自行施工,甲方认质认价,根据定额确定一定损耗量(注:所涉及到的门套石材必须是成品安装,严禁现场打磨安装;所有石材的养护,均有施工单位完成),所超出部分均由施工单位自行承担。
2、银饰镜框所设部分(包括:银饰镜框线条、茶镜、黑檀木饰面板和所需辅材)全部由施工单位自行采购自行施工,甲方认质认价。
3、筒灯建议由施工单位自行采购自行施工,甲方确定品牌、品质和价格(注:我们所选材料雷士无现货)。
4、石膏线条建议由施工单位自行采购自行施工,甲方确定品牌、品质和价格。
5、消火栓箱的门套建议由施工单位自行采购自行施工(包括:主材和辅材),甲方认质认价。
二、楼梯过道:
1、边角踢脚线建议由施工单位自行采购自行施工,甲方确定品牌、品质和价格。
三、室内:
1、盥洗间位置建议所有材料均由施工单位自行采购自行施工(包括:灰镜、黑镜钢线条和辅材等),甲方认质认价。
2、一号户型和十号户型生活阳台空调落水管的拉丝不锈钢材料由施工单位自行采购自行施工(注:含辅材),甲方认质认价。
3、建议石材由施工单位自行采购自行施工,甲方认质认价,根据定额确定一定损耗量(注:小金花和浅绯网石材),所超出部分均由施工单位自行承担。
4、腻子粉、乳胶漆等漆工材料均应属辅材,纳入合同。
附件:建议所有主材方量均由施工单位以书面函件形式报告甲方,甲方在根据实际方量加上定额确定的损耗量报给供货商,如超出定额的部分耗量均由施工单位自行承担。
移交总结:
一、建议单位与单位之间交接时,由建设单位牵头,两家单位自行进行现场交接,做到上不清,下不接并签署完善的交接单备查,防止责任划分不清。
二、总包与装修单位的移交内容:
1.户内土建
(1)入户门、户内门:门洞口预留尺寸符合木门安装要求;门洞口的构造柱及墙体厚度符合设计要求;墙体的垂直度及平整度符合规范要求。
(2)墙面:平整度、垂直度符合标准,阴阳角垂直平整;抹灰面平整不得有空鼓、裂缝;外露梁柱尺寸准确,避免大小头。(3)厅房:室内结构1M线弹出;空调洞标高位置正确;室内方
2正,阴阳角垂直。
(4)厨房:墙面及室内符合以上要求;厨房闭水试验合格;排水管、给水管及电位预留正确、出墙深度及标高正确。
(5)卫生间:墙面及室内符合以上要求;盖板安装完毕;排水管、地漏、给水管的标高、出墙深度正确;卫生间闭水试验合格,门洞预留尺寸满足精装修施工的需要。
(6)楼地面:地面打凿平整,找平层浇筑完成。
(7)阳台:阳台外墙墙面及室外水平线;地漏闭水试验合格;栏杆安装完毕;阳台垃圾清理及结构找坡符合要求。
(8)天花:天花角线处墙面必须垂直和平整;客厅天花必须由土建凿平并补平腻子;对于有吊顶的卫生间及厨房天花可以放宽要求,不做处理。(注:为了节省成本,含吊顶卫生间、厨房的天花位可取消补平处理,将其表面清理干净即可。)
2.公共部分土建
(1)天花:将其表面清理干净即可。
(2)墙面:平整度、垂直度符合标准,阴阳角垂直;抹灰面平整不得有空鼓、裂缝;外露梁柱尺寸准确,避免大小头。(3)地面:地面打凿平整,清理干净。
建议:楼梯间及水电管井的装修是由土建单位完成的。主要内容包括楼梯间扶手、踏步砖、踢脚线抹灰施工。上述是包括在移交装修内容。
(4)电梯:电梯门洞预留正确,待门框安装完毕后塞缝修补、收
3口完毕。
(5)防火门:门洞预留尺寸正确,过梁安装符合要求,两侧门洞宽度一致。
(6)栏杆:给出室外一米线,栏杆平台浇筑完毕,待栏杆安装后收口。
3.安装
(1)水:给排水系统试压完毕合格,给排水畅通无漏水;管道尺寸标高安装后符合要求;管道口位置准确,在墙地面的进出位精确;各个节口无堵塞。
(2)强电:。出强电井线管预埋准确,确保线管畅通到达入户强电箱位置。
(3)弱电:出弱电井线管预埋准确,确保线管畅通到达入户弱电箱位置。
(4)燃气:暗装的管道、阀门安装完毕,经试压合格,防腐施工完毕,经验收合格。
xxx,女,年月出生,年月参加工作,年月考入县委、县政府接待办公室。
根据办公室的'分工,主要在接待办从事接待工作,并兼任接待办的会计工作。三年以来,严格按照办公室的要求,坚持正确的政治立场,严守政治纪律,勤学好问,扎实肯干,取得了一定的成绩。
一、加强学习,坚定信念,强化岗位责任感
在日常工作中始终以“高标准”要求自己,在工作中不断加强自身的党性修养,坚持四项基本原则,积极参加政治理论,认真学习贯彻“三个代表”重要思想,转变观念,开拓创新,与时俱进;在干好工作的同时,利用业余时间,参加自学考试,获得四川师范大学汉语言文学的本科文凭。20xx年5月,考察川南接待工作后,所写的考察报告《提高接待水平,助推经济发展》,获得了市、县领导的好评,并发表在市委机关刊务《决策与务实》上。通过学习,强化了岗位责任感,圆满完成了各项工作任务。
二、讲奉献,周密安排,合理部署,努力做好接待工作
接待工作是一项艰巨而又光荣的工作,特殊而又平凡的岗位。三年以来,自己以一颗平常的心,默默无闻,任劳任怨的工作。一接到任务,领导安排完毕,第一时间组织工作人员,根据客人的身份、喜好,作好详细周密的接待方案。在方案中体现“全、密、实、早”四个字,即:接待工作要全方位考虑问题,宾馆的吃住、房间的摆设,活动的安排,现场的准备,道路的畅通,材料的落实,会场的布置,媒体的宣传等一系列问题;突出一个“密”字,接待工作牵涉领导的安全,所以要注重保密工作的落实,做到不该问的不问,不该说的不说;重点突出一个“实”字,工作一旦确定,必须落实到位,落实到人;体现一个“早”字,做到早介入、早准备、早安排、早到位。在工作中做到“五心、四勤、三满意”,使客人有宾至如归的感觉。
三、严格执行财物管理制度,厉行节约减轻接待负担
在财务管理方面,作为接待办的会计,严格财务管理制度对公务接待和会议费实行统一管理。对各项费用报销和重大经费支出,坚持票据要素齐全,层层把关审批的原则。同时,严格按照接待预算方案执行,专款专用,做到了精打细算,坚持“从简、从细、从严”六字方针搞好接待工作,既节约了开支,又让来宾们满意,真正体现了接待是生产力,接待工作无小事,为宣传蓬安起到了积极作用,取得了良好的效果。
四、讲团结,求创新,高标准,高质量完成接待任务
三年来,我奉行“接待工作无小事,细节决定成败”的工作理念,甘于清贫,乐于奉献。克服人事少、事务多的困难,按照领导要求,与其他同志一道,出色地完成了各项接待工作。如:“xxx工程”、“xx工程”、“xx”、“xx”事件,20xx年的先教活动及省市大型会议等接待工作,同时,还参与市接待办接待中央、省领导等。多次被评为“先进工作者”。在每次接待工作中,本着热情大方、不卑不抗、有礼有节的服务宗旨,赢得了各级领导及社会各界友人的好评。
过去的三年,在各位领导的关心和指导下,我在工作中做了一些探索和努力,取得了一点成绩,积累了一点经验,但离要求还有一定距离。“他山之石可以攻玉”,博采众长,见贤思齐,永远是我的座佑铭。在以后的工作中,我将更加严格要求自己,倍加努力地加强学习,积极工作,争创一流的工作业绩。
20xx年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:
★餐饮部:
一、准备工作:
1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;
2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;
3、用餐过程中的杯具要及时补充;
4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;
二、餐前工作:
1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;
2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);
三、开餐服务:
1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;
2、随时为客人添加饮料;
3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量;
结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐服务标准。
★房务部:
本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现,如员工加班整理房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。 本次会议不足之处:
一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调,开房事宜如哪些房该开,哪些不该开等,不认识会议的开房对象,致使总台工作略显被动;
二、会议接待太急,以至于购买水果的时间仓促,影响了水果配备;
三、果盘、果刀不太够,原来已申购没有及时到位,本部门须协调相关部门尽快解决;
从20xx年十月来接待办上任以来,我开始接触一个新的工作。尽管我们平时也少不了迎来送往,但毕竟和公务接待有区别。党政部门的接待工作不是一般意义上的接待服务,具有很强的政治性原则性和纪律性。
接待是一种招待和交际活动,是人类社会交往和交往实践的产物,本质上是一种文化现象。“做接待也是做文化”已成为我们当前接待人的一种共识。不断加强接待文化建设,突出地方特色,彰显接待文化和文化创新,是提升接待水平的不竭资源。
接待工作中,吃住行娱等的安排,设计不同的文化侧面,例如饮食文化建筑文化山水文化以及宗教文化民俗文化艺术文化等。因此,对来宾得吃住行等的安排,不仅是为来宾在接待地工作和生活提供必要的物质条件的活动和过程,而且是向来宾有意识地进行文化演绎和形象展示的活动和过程。通过对来宾吃住行的富有当地文化特色和魅力的精心安排,让来宾在一种生活环境中感受和体验生活文化的多样性,并在这种文化多样性中感受到新颖和快乐。
一年来,我们在忻州市成功举办了第二次招商引资并县域形象展示活动,在太原市国贸大厦举办了在并老乡联谊会,在北京华侨大厦举办了在京老乡座谈会。并圆满接待了省级主要领导带队的考察调研队伍。今年年初举办了一波一百诞辰纪念活动,以及各种检查和活动等等,不胜枚举。我们接待办工作得到了大家的认同,特别是来宾热烈的赞扬,大家都是高兴而来,开心而归,效果很好。
接待工作纷繁复杂,从联系联络到排出接待计划,乃至满足来宾方方面面的要求,是一个非常复杂的工程。要想把工作做好,就要求接待工作井然有序,要做到井然有序就要讲究接待规范,严格地按规范有序的工作做好,才能够处理好纷繁复杂的事情,才能体现工作的科学性。
接待工作要出成果。出成果就体现在我们的接待水平上,体现在我们的工作效率上。我一定要带领我们接待办全体人员充分认清形势,把握时代要求,坚持与时俱进,从更高的层次认识接待工作,以更高的标准搞好接待服务。争取让我们的工作更上一层楼。
作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下:
一、培训工作
20xx年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二、人员管理
1、礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。
2、礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
三、常规工作
1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。
四、收获和喜悦
在20xx年酒店日常客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和
一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一致赞许。
20xx年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。
酒店接待工作年度总结2: 20xx年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:
一、准备工作:
1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;
2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;
3、用餐过程中的杯具要及时补充;
4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;
二、餐前工作:
1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;
2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);
三、开餐服务:
1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;
2、随时为客人添加饮料;
3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量;
结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐服务标准。
本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现,如员工加班整理房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。
春节是中华民族的传统节日,同时也是家人团聚的日子。所谓爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。对于我们这些春节期间继续营业的部门来说,“每逢佳节倍思亲”,正是大家内心的真实写照。聆听着家人的亲切问候,感受着领导同事间的关怀之情,使20xx年的春天更加温暖。
康体为了做好春节接待,酒店领导高度重视,统筹安排部署节日期间值班工作,康体根据实际情况安排轮休。由于部门经理休假,春节期间康体总监带领大家完成各项工作,大年初三和初七由总监本人主抓运营工作,初二,初四,初五,初六由两位主管分别抓运营工作,我们责任到人,所有值班人员手机24小时开机,坚守岗位,尽职尽责。提高安全防范意识,认真排查各类安全隐患;在春节期间的各项服务也得到了顾客的大力赞扬。在20xx年春节接待中,康体除夕下午闭馆,大年初二中午12点开馆,从初二当日至初七,总收入达元,567人。
2xxx年是充满机遇和挑战的一年,面对越来越严峻的市场形势,希望节日期间圆满而又成功的接待,能够给我们酒店新的一年带来新的机遇,以更加振奋的精神、更加昂扬的斗志、更加务实的作风勤勉工作,为完成和超额完成目标任务而努力奋斗,祝愿我们酒店的明天更美好。康体部