前厅部周工作汇报3篇 前厅部周工作计划
时间流逝得如此之快,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!是时候开始写计划了。好的一份工作计划是怎样的呢?下面是范文网小编收集的前厅部周工作汇报3篇 前厅部周工作计划,供大家赏析。
篇一:前厅部第一周工作总结 2012年2月前厅部第一周工作总结 一: 经营数据统计: 客源统计: 房型统计: 房价统计: 收入统计: 二:上周主要工作:(1)结合办公室对春节走访用酒的数量进行统计,入库.(2)结合销售和客房对长租房进行调房.(3)节后陆续对整个大厅/行李房/商务中心的卫生进行彻底清理.(4)元月份餐卡和考勤的上交.(5)在做好日常工作的同时,做好vip客人及vip会议的正常接待.(6)对酒店装修期间实际可以出租的房间进行了统计,上交销售部和房务部.(7)制定元宵节和情人节客房促销方案.(8)对近期寄存前台的物品进行了电话跟进.三:投诉
本周共4起投诉:1起是网络问题造成的客人投诉;另外3其均是投诉房间空调和水温不足的问题.第一时间在给客人解释致歉的同时,联系值班经理加送被子,加开空调,退房时,赠送小礼品,客人均满意离开.四:不足之处
(1)年后,员工工作积极性比较懒散和被动,服务意识不足.(2)前台员工缺少售房技巧,导致近期散客订房的数量下降.(3)前台主管及领班人员缺少责任心,质检力度不够。五:下周工作计划
(1)做好元宵节及情人节客房方案的实施工作.(2)按计划陆续对前厅人员进行节后培训,主要目的是收心及服务意识的培训.(3)对近期上岗的员工进行有计划的详细的细致的培训.(4)召开部门管理人员碰头会,针对2012年酒店的整体规划合理制定本部门2012年目标任务.篇二:前厅部每周工作总结2012-4-16 前厅部每周工作总结及下周工作计划(2012-4-16)2012-4-9——2012-4-16
一、营业分析
二、能源消耗
前周周电耗大幅攀升的问题已请工程部监控,上周用电量较前周已大幅下降,原因未明。从昨日气温来看,空调已开启,下去需要严格控制空调温度及开启时间,控制能耗。
三、上周工作总结
1、参加公安局出入境召开的境外人员证件登记的会议,会议在红林大酒店召开,会上天妃酒店获得点名表扬,工作卓有成效;
2、人事变动方面,两人离职。新入职的行李生刘俊才已按程序离职,接待员蓝路迪昨日已不来上班,电话联系确定是自动离职;
3、四楼装修噪音较大,部门内部已通告对住客排房从高楼层到低楼层来排,尽量减少对客人的干扰,做好应对客诉的准备;
4、协助行政部到友爱村张贴招聘广告;
5、部门大清洁一次,其中一个更衣柜下面垫的地毯已腐烂,找了四块大理石来垫脚更换;
6、继续进行6t工作,本周重点是针对前台柜台上凌乱的单据文件,下单制作2个小木架;
7、大堂废置的广告机已搬走;
8、盘点vip会议室资产;
9、跟进处理15号凌晨1102客人被困电梯一事,未造成客诉。
四、本周工作计划
1、人事方面,2名新员工即将转正,内部提拔1名领班
2、陈总通知近期公安严抓证件登记工作,部门要落实登记要求
3、与工程部沟通,因日落时间延后,要对射灯,招牌灯等定时开关进行调整
4、前台柜台踢脚线位置因部分客人喜欢搁脚上去已脏,需要整饰篇三:酒店前厅部月工作总结
酒店前厅部月工作总结
前厅周工作汇报
前厅部月度工作汇报
前厅部工作计划
前厅部年度工作总结
前厅部岗位职责
前厅部周工作汇报
? 前厅部上周工作汇报如下:
1 制作部门7月份考勤,核对携程艺龙报表,对客户经理业绩数据进行统计; 2 跟保安部完成礼宾交接工作;
3 完成年度1月——7月工作总结及下半年的工作计划;
4 对前厅部员工进行业务知识抽查。抽查结果比较理想;
5 对员工强调大堂空调开启时间必须要准时准点;
6 完成其他事务性工作。
? 前厅部本周工作计划如下:
1 因外宾入住率的增加,前台的POSE机不能刷外卡,需要跟财务沟通;2 本周会对整个前厅部进行卫生检查;
3 对前台单据进行整理,是否有需要补进的表单;
4 针对房间13F—18F的每个楼层都有2个单间,因客人需要单间多,导致排房不集中,强调前台要多向客人推荐其他房型,尽量集中排房;5 完成其他事务性工作。
青岛渤海湾大酒店总经理办公室
青岛渤海湾大酒店餐饮前厅周工作汇报
填表人: 孙石磊 ;填表日期
一、销售及费用情况:;
1.上周营业额:元;菜金:元;酒水元;
酒水预算收入: 元;人均消费:115元; 上客率61%; 上周酒水销售 元;香 烟: 元; 总金额: 元; 电耗917 度; 预计电耗1960度; 水耗23吨; 预计吨 3.上周工程维修费: 104 元;月累计 : 104 元
二、上周客人意见反馈: 1.遇集中上菜时速度较慢; 2.菜品种出现杂物比较多;
三、上周重点工作计划:
1.将早餐指示牌展牌进行调整,打印中英韩三种语言; 2.对酒水库进行整理盘点,重新调整布局
3.培训礼貌礼节、服务规范之三轻、时间观念纪律观念及托盘的使用。 4.培训员工早餐服务程序、服务质量以及服务观念和质量观念 5.要求所有房间的工作柜内物品统一摆放不准出现杂物 ; 6.完成员工工装的回收及领用 7.对餐具进行全面消毒 8.将脏椅套统一洗涤
四、下周工作重点 :
1.做好“渤海湾三浆”的重点推销工作,以提高营业额;
2.加大培训力度确保服务质量,主要包括仪容仪表、操作、行为规范; 3.将客人反馈信息及时与厨房沟通
1 青岛渤海湾大酒店总经理办公室
4.及时开展营销工作,督促营销人员及时与顾客沟通并做好营销记录进行售后跟协调厨房每天召开菜品质量意见反馈会踪。 5.做好餐具布草的盘点与交接,保证餐具的合理使用与保管。6.加大卫生的清理力度,做好灭蝇工作以确保环境卫生 ; 7.认真总结服务中出现的问题针对出现的问题及时整改整顿 ; 8.将上周工作中出现的投诉做成案例并在例会上对员工进行讲解分析;
四、上周员工培训工作 :
1.培训人: 经 理; 培训时间:每天例会(15-30分钟); 培训内容:服务程序、服务、纪律意识; 考 核:每天工作中检查;
六、上周部门自查情况:
1.早餐服务程序及服务标准存在问题;
解决方案:对早餐值班人员进行统一培训服务程序及标准并进行合理分工 2.信息传递失真;
解决方案:理顺信息传递渠道,所有共享信息确保第一时间到前台,另外培养员工工作责任心